Hamburguesa con queso al horno

INGREDIENTES:
Hamburguesa, loncha de queso para fundir, tomate, cebolla, pimiento, pan de hamburguesa, aceite de oliva y sal.

ELABORACIÓN:

Pelamos y cortamos en tiras la cebolla y lavamos, cortamos en tiras el pimiento verde.
En una cazuela o sartén con tapa pochamos

la cebolla junto con el pimiento, hasta que estén blanditos, ponemos a punto de sal y reservamos templado.
Doramos las hamburguesas en una sartén, y las colocamos en una bandeja de horno.
Introducimos en el horno las hamburguesas durante 2 min. y en el último momento añadimos el queso por encima hasta que se derrita.

Cortamos los panecillos y doramos ligeramente su interior en el horno o sartén.

Salseamos ligeramente cada panecillo con salsa de tomate, colocamos rodajas de tomates, la cebolla y el pimiento verde cocinados y por último la hamburguesa con el queso derretido encima.
Podemos acompañar este plato con una ensalada como por ejemplo la ensalada cesar de la semana anterior.

¡Qué aproveche!